Yemaya

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Issue No.61
  • :0973-1172
  • :agosto
  • :2020

Yemaya Revista Del CIAPA Sobre El Genero en La Pesca, Núm. 61, Agosto 2020

AMÉRICA DEL SUR / BRASIL

Recogiendo crustáceos 

Un fotoensayo ilustra el marisqueo de aratu en los manglares del nordeste de Brasil 


Por Beatriz Mesquita Pedrosa Ferreira (mesquitabia@hotmail.com), investigadora de la Fundación Joaquim Nabuco de Brasil y miembro del CIAPA


El aratu (Goniopsis cruentata) es un pequeño crustáceo de color rojizo que vive en las ramas del mangle. Después de cocinados, su carne dulce hace de estos cangrejos un manjar codiciado.

La recogida de aratu la llevan a cabo principalmente mujeres, para quienes este crustáceo supone una fuente de ingresos que les permite ganarse la vida sin tener un trabajo formal, y con una relativa libertad.

A diferencia de otras especies de cangrejo, el aratu se reproduce con rapidez. Cada tipo de crustáceo presenta ventajas e inconvenientes. “Si el aratu se reprodujera como el cangrejo, no sería tan abundante, porque hay mucha gente que lo recoge. Tenemos suerte de que críe tan rápido. Recoger cangrejos no necesita tanta mano de obra y se venden a mejor precio. El aratu tiene que prepararse antes de venderlo, el cangrejo, no