SAMUDRA Report

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Issue No:65
  • :0974-0007
  • :julio
  • :2013

PUNTO FINAL

El mar azul estaba envuelto por el misterio de la oscuridad de
la noche, el sol de mediodía había perdido su vigor llameante
y brillaba con el esplendor pálido y amarillo de la luna
llena. A mi alrededor, por delante, por todos lados, había un
derroche de agua: hasta el aire y la tierra parecían velados
por el agua en movimiento, y el sonido del agua al caer
resonaba en mis oídos.

El misterio del mar, de Bram Stoker

Irlanda / Economuseos

Ahumaderos de pescado

En la agreste costa occidental de Irlanda, la red europea de economuseos pone en el mapa a los artesanos de la pesca


El autor de este artículo es Brian O’Riordan (briano@scarlett.be), de la oficina del CIAPA en Bélgica


Casi todo el mundo se sentiría ofendido si alguien le llama “pieza de museo”. Sin embargo, Graham Roberts dice que cuando la Autoridad de Desarrollo Agrícola y Alimentario de Irlanda (Teagasc) les ofreció la oportunidad de convertirse en el primer “economuseo” de la alimentación del país tanto él como su familia se abalanzaron sobre ella.

A finales de abril de 2013, el Ahumadero y Centro de Visitantes de Connemara se incorporó a una floreciente red de economuseos en el Atlántico septentrional. Esta empresa familiar comenzó hace 35 años en la agreste costa occidental de Irlanda por iniciativa de los padres de Graham.

Los economuseos surgieron en la provincia canadiense francófona del Quebec, en los años ochenta, con el fin de promover y sostener los oficios y saberes de la artesanía tradicional.

“La propuesta de la Teagasc coincidía con nuestra filosofía, y vimos que nos ayudaría a avanzar por donde nosotros queríamos”, cuenta Graham. “Hace unos años empezamos a...

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