SAMUDRA Report

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Issue No:39
  • :0973-1148
  • :novembre
  • :2004

issue no:39

Análisis / SEGURIDAD ALIMENTARIA

Alimento derivado de peces y de animales silvestres

Entre las crisis de sobrepesca y de carne de caza en frica Occidental se pueden trazar varios paralelos, especialmente en lo que concierne a la seguridad alimentaria y a los medios de sustento


Ian Watson (fishiwatson@aol.com), consultor pesquero independiente residente en Gran Bretaña y miembro del NRgroup (http://www.theNRgroup.net), es el autor de este artículo


La mayoría de los lectores de sobras conocerán la crisis que afecta a las pesquerías mundiales y el papel de las Naciones Unidas (ONU) en la solución de los problemas que acarrea. En cambio, quizá no sepan que la ONU ha advertido sobre el posible advenimiento de una crisis de «carne de caza» que amenazaría la seguridad alimentaria de comunidades que habitan en zonas selváticas y la supervivencia de las especies silvestres objetivo. La intensidad de la caza de animales silvestres en los trópicos a fin de consumir su carne supone un problema cada vez más preocupante a nivel internacional. En amplias zonas tropicales, especialmente en frica, hoy en día se observa la caza masiva y descontrolada de animales silvestres para el consumo humano. En estas áreas los elevados índices de capturas pueden representar un...

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